بيتزا التونة من أشهى وصفات البيتزا تتميز بسهولة تحضيرها كما انها ملائمة للرجيم ، من المعروف أن التونة من أكثر أنواع اللحوم التي ينصح بها خبراء التغذية ، حضرنا لك في مطبخ تيفيلا وصفة بيتزا التونة الشهية للرجيم
المقادير
- التونا : علبة (معلبة بالماء)
- بندورة : 3 حبات (مقطعة)
- الثوم : 3 فصوص (مدقوق)
- البصل : رأس (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- طحين : كوبان (دقيق، مقادير العجينة)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية، مقادير العجينة)
- الماء : كوب (مقادير العجينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة يخلط الطحين مع الخميرة والملح ويضاف الماء وتدعك العجينة جيداً. ثم تترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
- يقلى الثوم والبصل في مقلاة مع مقدار ملعقة صغيرة زيت.
- تضاف البندورة إلى المقلاة وتترك على نار خفيفة حتى تذوب كلياً. ويمكن هنا إضافة مقدار ملعقة طعام من الكاتشاب.
- تضاف التونة بعد تصفيتها من الماء وتمزج جيداً من الملح والبهار والصلصة.
- ترق العجينة ويفرش فوقها مزيج التونة.
- تضاف الجبنة وتخبز البيتزا في فرن حام حتى تنضج.
