نقدم لك طبق السلطة السهل التحضير لحميتك المثالية، أعدي السلطة وتمتعي بطعمها الفريد
المقادير
- خس الآيسبرغ : 360 غرام (مفروم)
- الروكا : 150 غراماً (الخضراء الطازجة، مفرومة)
- الباذنجان : 180 غم (مقطّع إلى مكعّبات)
- الفطر : 60 غراماً (الطازج، مقطّع إلى شرائح)
- صلصة الريحان : 50 غم (نقيع الحبق)
- حبق ناشف : 20 غراماً (مقادير صلصة نقيع الحبق)
- خل البلسمك : 20 غراماً (مقادير صلصة نقيع الحبق)
- خل العنب : 60 غراماً (الأحمر، مقادير صلصة نقيع الحبق)
- ماء بارد : 60 غراماً (مقادير صلصة نقيع الحبق)
- عصير الليمون : 60 غراماً (الحامض، مقادير صلصة نقيع الحبق)
- الخردل : 30 غراماً (التقليدي، مقادير صلصة نقيع الحبق)
- ملح : رشّة (مقادير صلصة نقيع الحبق)
- فلفل أسود : رشّة (مقادير صلصة نقيع الحبق)
- النشاء : 100 غراماً (المذوب، مقادير صلصة نقيع الحبق)
- سكر : 7 أكياس (السكر المحلّى، مقادير صلصة نقيع الحبق)
طريقة التحضير
- يغسل كلّ من الخس والروكا جيّداً، ثم يعقّمان، ليمزجا بعدها. يوضع هذا المزيج، في قعر طبق التقديم.
- ثم، تضاف فوقهما شرائح الفطر الطازج بعد تنظيفها وغسلها، فمكعّبات الباذنجان المشويّة.
- يسكب قليل من الصلصة بعد غلي مكوّناتها، فوق طبق التقديم.
