حمص بالشمندر
تقدم إليك "تيفيلا" حمص بالشمندر، وصفة سهلة التحضير، جديدة ومبتكرة أعديها وشاركينا رأيك
المقادير
- الشمندر : 2 حبة (وسط مسلوقة ومقشرة ومفرومة)
- حمص : كوبان (حب مسلوق)
- الثوم : رأس (كبير ومهروس)
- زيت الزيتون : نصف كوب (الكمية بين ⅓ - ½ كوب للوصول الى السماكة المرغوبة للحمص)
- عصير الليمون : 1 حبة (متوسطة، ممكن إضافة المزيد إذا رغبت بزيادة الحموضة)
- الكمون : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- خل البلسمك : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- يؤخذ مقدار ملعقتين طعام من الحمص على جانب لتزيين الوجه.
- توضع كل المقادير ما عدا زيت الزيتون في الخلاط او محضرة الطعام.
- يدار الخلاط وننزل زيت الزيتون بالتدريج لنحصل على السماكة التي نرغب بها.
- يزين بالحمص الحب وورقة ريحان طازج ويقدم.