تقدم إليك "تيفيلا" وصفة مبتكرة وشهية جدا يمكنك تقديمها لتحلية مميزة لضيوفك، الوصفة هي فطيرة زبدة الفول السوداني الكريمية
المقادير
- بسكويت : 24 حبة (شوكولاتة محشو)
- الشوكولاتة : 40 حبة (هيرشيز كيسيز بنكهة زبدة الفول السوداني)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- كريمة الخفق : كوب (الطازجة)
- الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- سكر البودرة : كوب وربع
- زبدة الفول السوداني : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفول السوداني : ربع كوب (محمص غير مملح ومفروم)
- شوكولاتة بالحليب : 2 حبة (مقطعة)
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة الطازجة بالخفاقة الكهربائية جيداً حتى تتضاعف بالحجم وتتماسك ثم أضيفي 1/4 كوب من السكر البودرة والفانيلا مع استمرار الخفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة.
- في محضرة الطعام اخلطي البسكويت وشوكولاتة الهيرشيز بالفول السوداني حتى يصبح المزيج فتات.
- أضيفي الزبدة المذوبة بالتدريج حتى يمتزج فتات البسكويت والشوكولاتة مع الزبدة.
- رصي الخليط بقالب التشيز كيك أو طبق بايريكس وضعي القالب بالفريزر.
- لتحضير حشوة الفطيرة: اخلطي الجبنة الكريمية و كوب سكر البودرة المتبقي حتى يمتزج جيداً ويصبح الخليط هشاً وخفيفاً.
- أضيفي كوب زبدة الفول السوداني لخليط الجبنة والسكر واخفقي حتى يمتزج الخليط ثم أضيفي نصف كمية الكريمة المخفوقة المبردة للخليط وصبي خليط الكريمة والجبنة فوق طبقة البسكويت المعدة سابقاً.
- أضيفي فوقها باقي كمية الكريمة المخفوقة.
- ذوبي الشوكولاتة بالحليب إما بحمام مائي أو بالمايكرويف حتى تصبح سائلة واخلطيها مع باقي كمية زبدة الفول السوداني المتبقية وضعي الخليط فوق طبقة الجبنة والكريمة المضافة إلى القالب بشكل خيوط.
- زيني بالفول السوداني المفروم واتركي القالب في الثلاجة ليبرد تماماً قبل التقديم.
