حلاوة الجبن الشهية

حلاوة الجبن الشهية

• الجبن الأبيض : 500 gr (البلدي المحلّى)
• السميد : 500 gr
• قطر : 250 gr (للعجين)
• قطر : 150 gr (للتزيين)
• القشدة : 750 gr
• فستق حلبي : 100 gr (ناعم)
• زهر الليمون : 50 gr

1. في وعاء يوضع على النار، يوضع الجبن حتى يذوب.
2.  يضاف السميد و250 غراماً من القطر، ويخلط هذا المزيج، ثمّ يرقّ على صينيّة كبيرة الحجم.
3. عندما يبرد، يقطّع إلى مربّعات، تُحشى بالقشطة، وتزيّن بالقشطة والفستق وزهر الليمون. يقدّم مع القطر.