الفول المدمّس
تقدم إليك "تيفيلا" الفول المدمّس، هل جربت إعداده بالبيت؟، إليك طريقة إعداده لوجبة الفطور الغنيةالمقادير
- عصير الليمون : نصف كوب (الحامض)
- زيت الزيتون : 150 غراماً
- ملح : 10 غم
- الثوم : 3 غم (المفروم ناعم)
- الحمص : 250 غراماً (المسلوق)
- الفول : 750 غرام (المسلوق)
طريقة التحضير
- في إناء على نار متوسطة، يوضع الفول المسلوق والحمص المسلوق، ويضاف إليهما الثوم المفروم وعصير الليمون الحامض والملح، ويهرس الخليط جيداً.
- بعد الغليان، يسكب الفول المدمّس في طبق التقديم ويرشّ عليه زيت الزيتون.
- يقدّم هذا الطبق ساخناً.