أصابع الدجاج مع غموس الخردل
أصابع الدجاج مع غموس الخردل .. طبق مقبلات غاية في الروعة واللذة نقدمه لك من مطبخ سيدتي لتتمتعي وضيوفك بأشهى وأطيب الأكلات الطيبة واللذيذةالمقادير
- كورن فليكس : 100 غراماً (رقائق الذرة)
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطّع إلى أصابع رفيعة)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مفقوس)
- القشدة : 3 ملاعق كبيرة (طريّة / كريم فريش)
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان
- الخردل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُبطّن صينيّة الفرن بورق الخبز. ويُحمّى الفرن، على حرارة 200 درجة مئوية.
- في طبق، تُكسّر رقائق الذرة (كورن فليكس)، باليدين.
- تُلتّ شرائط الدجاج بالدقيق، ثم تُغمّس بالبيض، وأخيرًا بالـ"كورن فليكس".
- توزّع شرائط الدجاج على صينيّة الفرن، وتُطهى على حرارة 200 درجة مئوية، ما بين 15 و20 دقيقة، وذلك حتى ملاحظة نضوجها الكلّي (من الداخل أيضًا).
- لإعداد الغموس: تُخلط كلّ مكوّنات الغموس معًا، بالشوكة، وذلك حتى يتشكّل خليط متجانس.
